摊煎饼的那个东西叫什么

厌食症缠身的财阀继承人谢聿，偶然尝了我加地狱辣条的煎饼。

他拍出空白支票包摊：“以后只做给我吃。”我连夜扛摊跑路，被他全球通缉：“煎饼西施，

悬赏一亿。”美食峰会上他端出我煎糊的饼：“此物蕴含爱情哲学——焦苦后才有回甘。

”评委集体亮满分：“狗粮真香！”为逼我现身，他买断全城煎锅直播吃土：“第38天，

想她，想煎饼，想辣条。”我乔装送餐被按在料理台：“加辣条？加蛋？还是…加个老板娘？

”我抡锅砸晕他，窗外直升机垂下横幅：“谢总，您收购辣条厂的合同已由煎饼酱接管。

”凌晨一点，城西“烟火巷”夜市。霓虹招牌闪烁，油烟升腾，

各种食物香气混杂着孜然、辣椒面和廉价香精的味道，在闷热的夏夜里发酵，

浓烈得几乎能凝结成实体。吆喝声、划拳声、锅铲碰撞声、劣质音响放的口水歌，

交织成一片充满烟火气的喧嚣噪音。沈小饺系着那条洗得发白、沾满油渍的碎花围裙，

站在她那辆改装得花里胡哨的三轮煎饼车前。车顶缠着一圈跑马灯，

忽闪忽闪地亮着“地狱煎饼王”几个歪歪扭扭的红色大字。车斗里，煤气灶烧得正旺，

巨大的黑色鏊子被炙烤得热气蒸腾。“老板！老规矩！双蛋！双份辣条！多加酱！

要糊一点的！”一个穿着背心裤衩、踩着人字拖的熟客敲了敲车斗。“好嘞！

糊香糊香的地狱煎饼一份！”沈小饺麻利地应着，声音带着点熬夜的沙哑。

她抄起长柄竹刮板，舀一勺粘稠的面糊，手腕一抖，动作行云流水，“滋啦——”一声，

面糊在滚烫的鏊子上摊开，瞬间凝固成一张圆润的薄饼边缘。她单手磕开两个鸡蛋，

蛋液在饼上迅速铺开，再撒上翠绿的葱花。然后，

她从旁边一个贴着骷髅头警示贴的巨大玻璃罐里，用特制的长筷子，

夹出一大把油光发亮、裹满鲜红辣椒粉和可疑香料的地狱辣条！

辣条散发着一种极具侵略性的、混合着辛辣、咸香和工业香精的霸道气息。“地狱辣条来咯！

”沈小饺豪迈地将那一大把红彤彤的辣条均匀铺在煎饼上，

再淋上厚厚一层自制的、颜色深褐、浓稠得如同岩浆的秘制酱料。最后，她抄起一把小铁铲，

手腕翻飞，煎饼被迅速折叠、压实，边缘在鏊子上烙出焦黄酥脆的痕迹，

甚至带点恰到好处的焦糊。“给！趁热！糊香辣爽！”沈小饺用牛皮纸袋包好煎饼，

递给熟客，换来一张皱巴巴的十块钱。熟客迫不及待地咬了一大口，被辣得龇牙咧嘴，

猛吸凉气，却一脸满足：“爽！就这味儿！够劲！明儿还来！”沈小饺咧嘴一笑，

露出一口小白牙，用脖子上挂着的毛巾擦了擦额头的汗，

继续迎接下一位被“地狱”吸引的勇士。就在这时，

一辆通体漆黑、线条流畅如暗夜幽灵的劳斯莱斯幻影，

悄无声息地滑进了烟火巷狭窄、油腻的入口。

它尊贵沉静的气场与周围嘈杂混乱的环境格格不入，像一头误入市井的猛兽，

瞬间吸引了所有人的目光。车窗缓缓降下一条缝隙。后座，

一个穿着剪裁完美、质地精良的深灰色高定西装的男人，微微侧过头。

昏黄的路灯透过车窗缝隙，勾勒出他过分精致的侧脸轮廓——高挺的鼻梁，紧抿的薄唇，

清晰冷硬的下颌线。金丝边眼镜架在鼻梁上，镜片后的目光深邃沉寂，

像一口了无波澜的古井。

氏财团那位神秘低调、据说身患严重厌食症、已经很久未在公众场合露面的继承人——谢聿。

他修长的手指搭在车窗边沿，指尖干净得没有一丝尘垢。

他的目光穿过缭绕的油烟和攒动的人头，

精准地落在了巷子深处那辆花里胡哨、跑马灯闪烁的煎饼车上，

落在了那个系着围裙、动作麻利、脸上沾着一点面糊的年轻女孩身上。

空气里那股混合着油烟、汗味、廉价香精和……一种极其霸道、极具穿透力的辛辣焦香，

如同无形的钩子，透过车窗缝隙，蛮横地钻进了他的鼻腔。谢聿那如同万年冰封的胃部，

几不可察地、极其轻微地……痉挛了一下。不是恶心。

是一种极其陌生、极其久违的……被唤醒的、带着尖锐痛感的饥饿感。他微微蹙起了眉头，

金丝眼镜片后的眸光闪过一丝极其罕见的波动，如同死水微澜。“停车。

”他的声音低沉沙哑，带着一丝不易察觉的虚弱和……命令。司机立刻靠边停车。

保镖迅速下车，拉开了后座车门。

一股更浓郁、更复杂的夜市气息混合着那股霸道辛辣的焦香扑面而来。谢聿微微皱了下眉，

似乎有些不适应这浑浊的空气。但他还是迈开长腿，踏出了那方与世隔绝的奢华空间，

锃亮的黑色手工皮鞋踩在了油腻、沾着食物残渣和水渍的路面上。

他高大挺拔的身影出现在烟火巷，瞬间成了焦点。昂贵的西装，清冷矜贵的气质，

与周围背心裤衩、汗流浃背的食客形成极其强烈的反差。人群自动分开一条道路，

好奇、探究、甚至带着点敬畏的目光落在他身上。谢聿无视了所有的目光，目标明确，

径直走向巷子深处那辆跑马灯闪烁的煎饼车。沈小饺刚给一个客人做完煎饼，一抬头，

就撞进了一双隔着金丝眼镜、深邃得如同寒潭的眼眸里。那眼神平静无波，

却带着一种无形的、沉重的压迫感，让她手上的动作下意识地一顿。这男人…太扎眼了。

像博物馆里走出来的精美瓷器，跟这油烟弥漫的夜市格格不入。“老板，”谢聿开口，

声音低沉，没什么起伏，却清晰地穿透了周围的嘈杂，“一个煎饼。

”他的目光扫过车斗上贴着的、手写的菜单：“加…地狱辣条。双份。”沈小饺愣了一下，

有点不确定地看着他。这男人看起来就是那种喝露水长大的，能受得了她的地狱辣条？

“那个…帅哥，我这辣条可不是一般的辣，是地狱级别的，您确定？”她好心地提醒了一句，

指了指旁边贴着的“后果自负”的歪歪扭扭的警示贴。“确定。”谢聿的回答简短而干脆，

没有丝毫犹豫。他的目光甚至没有离开鏊子。沈小饺耸耸肩，行吧，顾客是上帝，

哪怕这上帝看起来下一秒就要羽化登仙了。她熟练地操作起来，舀面糊，摊饼，磕蛋，撒葱。

然后，她打开那个贴着骷髅头的巨大玻璃罐，那股极具侵略性的辛辣气息瞬间爆发！

她用长筷子夹出双份油亮鲜红的地狱辣条，豪迈地铺在煎饼上。就在她准备淋酱料的时候，

谢聿再次开口：“酱料，也双份。”沈小饺的手顿住了，抬头看他：“双份酱？

我这酱可咸可重口了，双份怕齁着你…”“双份。”谢聿的语气不容置疑。沈小饺撇撇嘴，

行，你花钱你老大。她抄起酱料勺，狠狠地挖了两大勺浓稠的深褐色酱料，

“哗啦”淋在红彤彤的辣条上。酱料瞬间将辣条淹没，如同岩浆覆盖了火山。最后，

她手腕一翻，铁铲飞舞，煎饼被迅速折叠压实。这一次，

她刻意让煎饼在鏊子上多停留了几秒，边缘烙出了更深的焦黄色，甚至带点明显的黑糊痕迹。

“喏，地狱辣条双倍酱糊香煎饼，您的。”沈小饺用牛皮纸袋包好，递过去，特意强调，

“糊香，糊了，焦了，您确定还要？”谢聿没有回答，

只是伸出那只骨节分明、干净得过分的手，接过了那个散发着滚烫温度、油腻腻的牛皮纸袋。

他低头看着手中的煎饼。焦糊的边缘，深褐色的酱料从纸袋边缘渗出一点，

混合着鲜红的辣条油渍，看上去实在称不上美观，甚至有点…恶心。

但那霸道、浓烈、混合着焦糊辛辣的奇异香气，却如同最凶猛的野兽，

疯狂地冲击着他麻木已久的感官。在沈小饺和周围几个看热闹食客的目光注视下，

谢聿微微低头，对着那个卖相惨烈的煎饼，张开了他那张形状优美的薄唇。他咬下了一小口。

动作依旧优雅，如同在品尝米其林三星的珍馐。时间仿佛在这一刻凝固。沈小饺屏住了呼吸，

眼睛一眨不眨地盯着他。周围几个食客也伸长了脖子，

等着看这位看起来像从画报里走出来的贵公子，

被地狱辣条辣得涕泪横流、风度尽失的狼狈模样。一秒。 两秒。 三秒。

谢聿的脸上没有任何表情变化。没有痛苦，没有扭曲，没有流泪，甚至没有皱眉。

他只是极其缓慢地咀嚼着。然后，他那双沉寂如古井的眼眸深处，

如同投入了一颗巨大的陨石！轰然炸开！不是痛苦！是震惊！是难以置信！

是某种被强行唤醒的、沉睡已久的、属于生命本能的狂澜！

他感觉一股极其霸道、极其蛮横的暖流，裹挟着辛辣、咸香、焦糊的复杂滋味，

如同最凶猛的攻城锤，狠狠地撞开了他冰封的胃壁！那麻木了不知多久的器官，

在这一刻发出了尖锐而清晰的信号——饿！极度的饿！

如同深渊般的饥饿感瞬间席卷了他全身！这感觉……如此陌生，却又如此……令人颤栗！

他甚至来不及思考，身体的本能已经接管了一切！在沈小饺和所有围观者惊愕的目光中，

那位矜贵优雅、如同神祇般的谢氏继承人，猛地低下头，对着手中那个油腻的煎饼，

如同饿了三天的野兽，大口大口、毫无形象地撕咬起来！焦糊的饼边被粗暴地咬碎，

深褐色的酱料沾上他昂贵的西装袖口，

鲜红的辣条油渍蹭上他干净的下巴……他完全顾不上了！那副金丝眼镜微微滑落，

镜片后的眼睛，不再是沉寂的古井，而是燃烧着一种近乎疯狂的、对食物最原始渴望的火焰！

一个。 两个。 三个……谢聿的动作快得惊人，带着一种近乎掠夺的凶狠。

他吃得又快又急，腮帮子被塞得鼓起，喉结剧烈地上下滚动，

吞咽的声音在突然安静下来的环境中显得格外清晰。额头上甚至渗出了细密的汗珠，

顺着鬓角滑落，滴在昂贵的西装领口上。不到两分钟！

那个分量十足、加了双份辣条双份酱的“地狱煎饼”，被谢聿吃得干干净净！

连一点碎渣都没剩下！他意犹未尽地舔了舔沾着酱料和辣条油渍的嘴角，

这个动作由他做出来，带着一种惊心动魄的、反差极大的性感。他抬起头，

看向目瞪口呆的沈小饺。那双燃烧着火焰的眼眸，如同最精准的镭射灯，瞬间锁定了她。

下一秒，在所有人更加惊愕的目光中，谢聿从西装内侧口袋里，

掏出一个看起来就价值不菲的鳄鱼皮钱夹。他打开钱夹，从里面抽出的不是现金，

也不是信用卡。而是一张——空白的、右下角已经签好他龙飞凤舞名字的支票！

他将那张空白的支票，“啪”地一声，拍在了沈小饺油腻腻的煎饼车斗边缘！

支票的边缘瞬间被油渍浸染了一小块。谢聿的声音因为刚才的狼吞虎咽而带着一丝沙哑，

却异常清晰，带着不容置疑的强势和一种发现稀世珍宝般的狂热：“数字，自己填。

”他修长的手指点了点那张空白支票，金丝眼镜片后的目光如同炽热的烙铁，

牢牢地焊在沈小饺脸上。“从今天起——”他的声音不高，却清晰地压过了夜市的喧嚣，

带着一种宣告般的决绝：“你，沈小饺。”“和你的煎饼摊。”“只属于我一个人。

”凌晨三点半，城中村出租屋。狭小的房间里弥漫着一股挥之不去的煎饼油味和辣条香。

沈小饺瘫在吱呀作响的单人床上，眼睛瞪得像铜铃，毫无睡意。床头柜上，

那张沾着油渍的空白支票，在昏暗的台灯光线下，散发着致命的诱惑和巨大的恐惧。谢聿。

谢氏财团。 厌食症继承人。 空白支票。 “只属于我一个人。

”这几个词在她脑子里疯狂打转，搅得她天翻地覆。天上掉馅饼？不，

这简直是掉下来一座镶钻的金山，还附带一个精神可能不太稳定的主人！那张支票，

她填多少？一百万？一千万？一个亿？谢家绝对拿得出。但拿了之后呢？

真去给那个厌食症霸总当专属厨娘？关在某个金碧辉煌的牢笼里，每天只给他摊煎饼？

想想他那双燃烧着疯狂占有欲的眼睛，沈小饺就浑身发毛！不行！绝对不行！

她沈小饺的战场是烟火缭绕的夜市，是自由自在的吆喝，

是看食客被辣得跳脚又欲罢不能的成就感！不是去当什么豪门禁脔厨娘！跑！必须跑！

这个念头一旦升起，就如同野草般疯长。沈小饺猛地从床上弹起来，

像上了发条一样开始行动！

的生活用品、最重要的身份证和那张让她心惊肉跳的支票——胡乱塞进一个半旧的登山包里。

然后，她的目光落在了房间角落。那里，

静静矗立着她的“老伙计”——那辆改装过的、花里胡哨的三轮煎饼车！

车顶的“地狱煎饼王”跑马灯在昏暗的光线下幽幽地闪着红光。带不走它？不！必须带走！

这是她的饭碗，她的命根子！没了它，她沈小饺还是沈小饺吗？沈小饺深吸一口气，

眼中闪过一丝豁出去的狠劲。她走到窗边，推开那扇糊着旧报纸的小窗户。

楼下是狭窄的后巷，堆满了杂物。她估算了一下高度和三轮车的宽度。行！有门！

她像只灵活的狸猫，先把自己那个不算重的登山包从窗户丢了下去，

落在巷子角落的垃圾袋堆上。然后，她走到煎饼车前，双手抓住沉重的车斗边缘，

腰腹猛地发力！“嘿——咻！”沉重的三轮车被她一点一点、艰难地挪到了窗边。

她小心翼翼地将车头探出窗外，调整角度，然后猛地一推！“哐当！哗啦！

”一阵刺耳的金属刮擦和杂物倒塌声在寂静的凌晨响起！煎饼车以一种极其狼狈的姿态，

半挂在窗台上，车斗卡在窗框里，车轮悬空乱转。沈小饺顾不上心疼，自己也跟着翻出窗户，

跳到楼下垃圾堆上。她顾不上沾了满身的灰尘和馊味，咬着牙，用尽吃奶的力气，连拉带拽，

硬生生地把那辆卡住的煎饼车从窗框里拖了出来！“咣当！

”车子重重地砸在巷子的水泥地上，发出痛苦的呻吟，跑马灯闪烁了几下，顽强地没灭。

沈小饺喘着粗气，抹了把脸上的汗和灰，

看着眼前这辆伤痕累累但总算逃出生天的“老伙计”，咧嘴一笑。自由！老娘来了！

她麻利地把登山包甩进车斗，跳上驾驶座其实就是个自行车座，猛蹬脚踏板！

三轮车发出不堪重负的嘎吱声，载着她和她全部的家当包括那张烫手的支票，

像一头负伤的钢铁巨兽，跌跌撞撞地冲出了黑暗的巷子，

一头扎进城市尚未苏醒的灰蒙蒙的晨曦里。她要跑得远远的！跑到谢家势力够不着的地方！

继续她的地狱煎饼王传说！然而，沈小饺显然低估了谢氏的财力和谢聿的……执念。

仅仅在她消失后的第三天。清晨，整个城市刚刚从睡梦中苏醒。上班族们揉着惺忪睡眼，

挤在公交站台；学生们背着书包，咬着路边买的包子；清洁工挥动着扫帚，扫去一夜的尘埃。